Los Pappardelle, originarios de las regiones de Italia central y del sur, forman parte de la familia de las pastas largas en nidos. 
Típicamente tienen sección llana, con un espesor de 0,96 mm.
Los Pappardelle resultan buenisimos sobre todo acompañados con salsas de carne de caza. 
También acompañados por salsa de tomate y quesos, y con condimentos en crema que se distribuyen bien sobre toda la superficie de la pasta. 

Ingredientes: Sémola de grano duro y agua.
Tiempo de cocción: Cocción en 5 minutos. 
Conservación: Conservar preferentemente en un lugar fresco y seco.
Formato: 500 gr