La Mozzarella de Flor de Burgos es un queso de vaca poco salado ideal para preparar ensaladas y aperitivos. De origen italiano, es uno de los quesos más empleados en la gastronomía mundial en gran cantidad de recetas y platos diferentes. Aunque se trata de un queso mozzarella especialmente indicado para personas con intolerancia a la lactosa, puede ser consumido por cualquier persona que quiera disfrutar de una digestión fácil sin renunciar a los beneficios de los lácteos. INFORMACIÓN NUTRICIONAL: Valores medios por: 100 g Valor Energético 844 kJ / 203 Kcal Grasas 15 g De las cuales saturadas 14,5 g Hidratos de Carbono 1 g De los cuales azúcares 0,8 g Proteínas 16 g Sal 1 g