Ideal para la preparación de empanadas,tartas, cremas y salsas, etc

Receta:Ingredientes: 2 cebollas 2 Cdas de aceite 1 lata y media de choclo San Remo 100 g de jamón 1 Cda de hierbas frescas picadas 200 g de queso mozzarella 1 huevo 1 cdita de azúcar sal y pimienta manteca derretida para pincelar 1 disco de masa para tarta.

Paso a paso: Saltar las cebollas picadas en el aceite hasta que estén tiernas. Mezclar el contendido de la lata de choclo escurrido, el jamón picado, las hierbas, la mozzarella rallada, el huevo, el azúcar y salpimentar. Pincelar con manteca derretida el disco de masa de tarta, colocar en un extremo el relleno del choclo sin llegar a los bordes, cerrar y enrrollar dejando el pliegue de unión de la masa hacia abajo. Colocar sobre una placa apenas aceitada y cocinar en un horno precalentado a temperatura media a alta (190°C) durante 30 a 40 minutos aproximadamente o hasta dorar.